[賀端華] 內生真菌Daldinia caldariorum D263可做為纖維水解酵素的新來源

木質纖維水解酵素(Lignocellulolytic enzymes)在農業廢棄物處理及生質燃料的製造上，扮演相當重要的角色。這類酵素可以將植物殘渣中的木質纖維素分解為寡糖或單糖，再經過發酵作用轉化為生質酒精。然而用來生產商業酵素的真菌，往往只能分泌一部分的纖維素酶，因此效率有限。雖然利用酶譜分析(zymography)的方式，可以幫助我們快速找出有高纖維素酶活性的物種，但在篩選其中的關鍵酵素exoglucanase時，往往因為其作用的受質與 b-glucosidase (BGL)相同，導致鑑定困難。本所賀端華老師實驗室發現一種內生真菌Daldinia caldariorum D263*，能夠生產纖維水解所需的大部分酵素。在研究中利用BGL會被反應終產物(葡萄糖)抑制自身活性的特點，進一步開發出能夠單獨篩選出exoglucanase的酶譜分析。藉由組裝並分析D263的基因體和蛋白質體，發現這支真菌或可表現100種以上的纖維水解酵素，且其酵素種類和現有的商業酵素生產者Trichoderma reesei 及 Aspergillus niger有很大的差異。本研究對於鑑定及改良木質纖維水解酵素的研究上，提供了許多寶貴的資訊，且證明了D263在改善農業廢棄物處理及生質燃料製造的效率上，具有相當大的潛力。

*感謝本所朱宇敏老師大方提供實驗中使用的各種真菌。

https://biotechnologyforbiofuels.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13068-021-01959-1